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鸡肉价格整体走低 后市大涨动力较弱

点击次数: 6058    更新时间:2021-11-25
本文摘要:微杏,微杏app,微杏官网,在鸡肉价格整体下滑之后,近几个月市场的上涨势头一直疲软。

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在鸡肉价格整体下滑之后,近几个月市场的上涨势头一直疲软。全国猪肉价格持续上涨,但鸡肉价格整体下跌。国家统计局最新公布的数据显示,8月份鸡肉价格同比下降1.6%,为近三年来首次下降。

今年我国猪肉、牛肉、羊肉价格较去年大幅上涨,鸡肉价格普遍低迷。从周价格来看,活鸡价格自5月以来已连续下跌18周,白条鸡价格自8月以来已连续下跌3周。中国农业科学院农业信息研究所研究员张莉告诉记者。

鸡肉价格为何如此疲软?张莉认为,主要原因有两个。一是市场供给充足。去年受非洲猪流感影响,该国。肉鸡生产能力迅速扩大。

今年年初,供应链受到新冠肺炎疫情的严重冲击,但目前产能仍处于高位。根据中国畜牧业协会监测数据,白羽肉鸡祖先种鸡和亲本种鸡平均库存比上年增加23.8%和5.0%,祖先种鸡和亲本种鸡中黄羽肉鸡库存增加10.1% 和 10.2%。

在高产能的支撑下,市场供应充足。二是消费需求疲软。今年的新冠肺炎疫情对饮食和群体消费造成了很大影响。

国家统计局数据显示,前7个月食品饮料收入同比下降30%。新冠肺炎疫情初期,鸡产品大量上市。冷库产品消化缓慢,消费需求明显减少。

在此期间,鸡肉价格也有所回升。例如,8月第四周,活鸡市场平均价格为19。白条鸡市场均价5元/公斤,比上月上涨0.6%,21.96元/公斤,比上月上涨0.3%。

张莉认为,造成鸡价短期下跌的主要原因有四个。一是近期新冠肺炎疫情趋稳,经济社会秩序全面恢复,消费提速,各地出台发放消费券等刺激消费政策,有效刺激饮食消费。南部地区遭遇暴雨洪水,交通受阻,物价上涨。四是8月份鸡饲料价格上涨1.5%,比上年上涨5.1%。

ch的价格。ken肯定会得到支持。

但鸡肉价格涨幅较小,上涨动力较弱。张莉说。对于快餐行业的鸡肉降价现象,中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员辛向飞表示,这是该行业为刺激消费而采取的一种营销方式。在新冠肺炎疫情期间饮食消费持续低迷的背景下。

不仅鸡肉的价格降低了,而且还有很多其他的菜品在打折。张莉说的是生鸡肉的收购价。�远低于2019年,快餐企业降价营销的基础也有所提升。

后市方面,张立认为,虽然7、8月份我国鸡肉价格较上月有所回升,但供应松动的结构依然存在。从目前的情况来看。肉鸡补货方面,补货量不断增加,后期肉鸡产量继续增加。

此外,我国前7个月鸡肉进口量大幅增长,增幅近一倍。2019年全年进口量接近总量,市场供应量进一步增加。短期内,受季节性消费、国庆中秋消费、大中小学陆续招生、群体消费需求增加等因素影响,猪肉价格高位运行牵引及支撑饲料成本方面,对鸡肉价格可能有一定的支撑。

上行空间。但长期来看,由于生产供应充足,鸡价大幅上涨的可能性很小。

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经济日报记者黄俊义主编:朱燕京。


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